Le Big Mac reste l’un des produits les plus reconnaissables de McDonald’s. Sa particularité vient moins d’un ingrédient spectaculaire que de l’équilibre entre deux steaks hachés, le pain en trois parties, le fromage, la salade, les oignons, les cornichons et la sauce qui lui donne son identité. Vous trouverez ici le prix disponible, la composition du burger, ses valeurs nutritionnelles et quelques comparaisons utiles avec les autres classiques de McDonald’s.
Prix du Big Mac
Un prix de 12,50 € est actuellement observé sur des plateformes de livraison suivies en France. Ce montant ne doit pas être présenté comme le prix national du Big Mac en restaurant.
À retenir sur les prix : un prix observé sur une plateforme de livraison n’est pas un tarif national officiel. Les prix peuvent varier selon le restaurant, la ville, le canal de commande et les offres disponibles. Lorsque McDonald’s France communique un prix officiel, MenuPrix le distingue clairement du prix observé.
Ce qu’il faut savoir sur le Big Mac
La recette repose sur deux steaks hachés, un pain en trois parties, de la salade, du fromage, des oignons, des cornichons et la sauce caractéristique du Big Mac. McDonald’s France précise que ses pains burgers concernés par cette gamme utilisent de la farine issue de la filière CRC. La fiche officielle rappelle aussi que les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des ingrédients fournis par les fournisseurs européens.
Prix du Big Mac et prix du menu
Un prix de 12,50 € est actuellement observé sur des plateformes de livraison suivies en France. Ce montant ne doit pas être présenté comme le prix national du Big Mac en restaurant. Pour le menu, il faut distinguer les offres permanentes des promotions. Le montant payé peut changer selon le restaurant, la commande sur place, le Click & Collect ou la livraison. Nous évitons donc de transformer un prix relevé sur une plateforme en faux « prix national ».
Big Mac et calories
Avec 530 kcal, le Big Mac représente 26 % de l’apport de référence énergétique indiqué par McDonald’s France pour un adulte type. Il apporte 27 g de protéines et 27 g de matières grasses. Son apport en sel atteint 2,3 g par produit. Ces chiffres concernent le burger seul : ils ne comprennent ni les frites ni la boisson.
Composition et ingrédients
Viande, pain, salade, fromage, sauce, oignons et cornichons.
La composition et les recettes peuvent évoluer. Pour une information alimentaire à jour, notamment en cas d’allergie, il est recommandé de consulter la fiche officielle McDonald’s France au moment de la commande.
Calories et informations nutritionnelles
| Valeur nutritionnelle | Par produit |
|---|---|
| Énergie | 530 kcal |
| Protéines | 27 g |
| Glucides | 42 g |
| Matières grasses | 27 g |
| Acides gras saturés | 9.6 g |
| Sucres | 7.8 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 2.3 g |
| Nutri-Score | C |
Les valeurs ci-dessus correspondent au produit seul. Ajouter des frites, une boisson, une sauce ou un dessert augmente naturellement l’apport énergétique du repas. McDonald’s France précise que ses valeurs nutritionnelles sont des valeurs moyennes calculées pour chaque ingrédient et que des variations de portion, de préparation, d’approvisionnement ou de recette peuvent intervenir.
Allergènes
Gluten, graines de sésame, lait, moutarde et œufs.
Les informations allergènes doivent être vérifiées régulièrement car les recettes peuvent être modifiées et une présence accidentelle d’autres allergènes ne peut pas toujours être exclue lors de la fabrication ou de la préparation.
Nutri-Score
Le Nutri-Score indiqué ici correspond à la fiche officielle McDonald’s France consultée : C. Le Nutri-Score ne résume pas à lui seul la qualité globale d’un repas et doit être interprété avec les autres informations nutritionnelles.
Big Mac ou autre burger McDonald’s : lequel choisir ?
Le Big Mac est surtout intéressant si vous recherchez le profil très reconnaissable de la gamme avec deux steaks et une sauce spécifique. Pour une alternative au poulet, comparez-le au McChicken. Pour une option au poisson, regardez le Filet-O-Fish. Si vous cherchez un format plus simple, le Cheeseburger ou le Hamburger sont plus compacts. Le Double Cheeseburger se rapproche davantage du Big Mac par le nombre de steaks, mais sa recette et sa construction sont différentes.
Produits associés chez McDonald’s
McChicken · Filet-O-Fish · Cheeseburger · Double Cheeseburger · Hamburger
Source et date de vérification
Les informations nutritionnelles, la composition, les allergènes et le Nutri-Score ont été vérifiés sur la fiche officielle McDonald’s France. Les informations de prix sont accompagnées d’une mention indiquant leur nature lorsqu’elles proviennent d’une observation tierce. Dernière vérification de la fiche : 16 septembre 2026.
Voir la fiche officielle Big Mac sur McDonald’s France
Comment comparer le Big Mac au prix payé
Le prix d’un Big Mac doit être rapproché de la formule choisie. Un burger seul et un menu ne répondent pas à la même recherche. Si vous cherchez le coût d’un déjeuner complet, comparez les formules disponibles dans le restaurant sélectionné. Si vous comparez les produits entre eux, utilisez les prix des burgers seuls. La différence peut sembler évidente, mais elle évite de présenter un prix de menu comme s’il s’agissait du tarif du sandwich. MenuPrix garde donc ces informations séparées. Le prix observé de 12,50 € sert uniquement de repère de livraison et doit être vérifié au moment de la commande. Pour les calories, le même principe s’applique : les 530 kcal concernent le Big Mac seul, pas les frites et la boisson. Vous pouvez ensuite ajouter la Petite Frite ou comparer le burger au McChicken et au Filet-O-Fish.
Source officielle du Big Mac
La fiche officielle du Big Mac sur McDonald’s France détaille les ingrédients, les allergènes, les calories, les valeurs nutritionnelles et le Nutri-Score. C’est la référence à consulter si la recette ou les données nutritionnelles sont modifiées.
